Gluten DEĞİL Fruktan
Görsel
28 May, 2019 19:34
Gluten, ekmek yapımı esnasında oluşan hamurun ağsı dokusunu oluşturan yani hamurun güçlü yapısından sorumlu olan elastik bir protein topluluğudur. Ekmeğin mayalanmasını, kabarmasını, esnekliğini ve yumuşaklığını sağlar.
  • Photoğrafçı / Kaynak Istock
  • Boyut 189.48 KB kb
  • Dosya türü .jpg
  • Görsel boyutları 1280 x 1259 pixel
Görseli paylaş
0 0
İletişim bilgileri
Ameera Danışmanlık

Adres : Harbiye Mahallesi, Atiye Sok. No: 6 Kat 3 TR - Nişantaşı / İstanbul

Telefon : 0212 224 8995

Faks : 0212 224 8891

Web : http://www.ameera.com.tr

E Posta : [email protected]